シェパーズパイ

作り方

1. 1.

   じゃがいもの芽を取りラップで包んで６〜８分加熱し、皮をむいて、マッシュポテトにします。
   

2. 2.

   玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブ油、挽肉と玉葱、にんにくを入れて中火でしんなりするまで炒め、ナツメグ、塩こしょうして、下味をつけます
   

4. 4.

   カットトマトと残りの調味料を加え、弱火で１０分ほど煮込みます。
   

5. 5.

   耐熱皿に４を流しいれ、その上にマッシュポテトをのせて、広げたら２２０℃のオーブンで２０分ほど焼けば出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

上にのっかているのは、チーカマとブラックオリーブで作っています。

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• 2016/04/12 UP!

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