スモークチーズくんハムさんのピアディーナ

作り方

1. 1.

   強力粉をふるっておく。バターは常温に戻しておく。
   

2. 2.

   強力粉、牛乳、卵白、白ワイン、水、塩、砂糖、ベイキングパウダー、バター、オリーブオイルをボウルにいれる。
   

3. 3.

   ２を揉むように混ぜる。最初はベタベタするけどすぐに混ぜやすくなります。
   

4. 4.

   ３を2等分にして、ラップで包み、冷蔵庫で2時間ほど休ませる。
   

5. 5.

   打ち粉をした台の上にのせ、麺棒で25cmぐらいの円形に伸ばす。
   

6. 6.

   油をひかずに５をのせいフォークで穴をあけながら、両面に焼き色がつくまで焼く。
   

7. 7.

   生地にマヨネーズとマスタードを塗り、レタス、ハム、チーズを挟めば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

オーブンも使わないので、失敗はしないと思います！

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• 2016/04/12 UP!

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