パイナップルとココナッツファインのジャムby RiRiさん

【料理紹介】

缶詰のパイナップルと製菓用のココナッツファインで作る簡単ジャム！パイナップルの酸味とココナッツのジュワッとした旨みが病みつきになります！煮る時間も短くで気軽ですよ～

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
パイナップル缶詰（汁ごと） １缶
砂糖 カップ半分
ココナッツファイン カップ半分

【作り方】

  1. 一口大にカットしたパイナップルを、フードプロセサーで粗めに砕く。
  2. お砂糖をまぶし、汁も加えて１５分位弱火で煮る。さらにココナッツファインを加えて５～１０分位煮たら出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】

甘みはある程度しっかりついています。お好みで砂糖の量は調節してください～パイナップル缶詰は１０スライス入りの普通サイズです。