時短簡単ほっこり肉じゃが レシピ

時短簡単ほっこり肉じゃが
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

電子レンジとフライパンで作る肉じゃがです。野菜さえ切れば、あとは簡単～味付けしっかりめなので、ご飯のおかずにグッドです。野菜もたっぷり入り、お忙しい方のディナーに最適！

材料

  1. ジャガイモ　大１個（小２個）
  2. にんじん　　小2/1個
  3. 玉ねぎ　小１個
  4. 牛ひき肉　　８０ｇ
  5. 糸コンニャク　　適量
  6. 青ネギ　適量
  7. 砂糖　大さじ１.5
  8. 醤油　大さじ２
  9. みりん　大さじ１
  10. 酒　大さじ１
  11. 和風粒状だし　小さじ半分
  12. 水　５０ｃｃ

作り方

  1. 1.

    野菜は適当な大きさにカット。糸コンニャクは湯通ししておく。

  2. 2.

    電子レンジ用容器にジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンを入れ、水を少々ふりかけ、約4.5分加熱。

  3. 3.

    フライパンに植物油をひき、牛ひき肉を炒める。２の野菜と糸コンニャクを加えて炒め、砂糖を加えてよく炒める。

  4. 4.

    醤油を加えて炒め、みりん、酒を加える。粒状だしをふりかけ、水を５０ｃｃほど加える。

  5. 5.

    野菜全体に色と味がまんべんなくいきわたるようかき混ぜ、水分が少なくなったら出来上がり！青ネギをふりかけ、召し上がれ～

ワンポイントアドバイス

ルクエを愛用していますが、とっても便利ですね！あれ１つで調理完了を目指すのも楽しいですが、こんなふうに手順のショートカットとして使うのに最適です！

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  • (ID: r1030739)
  • 2016/04/12 UP!

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