サーモン、エリンギ
レタスを適当な大きさに切る。青ネギはみじん切り。卵はボールに割りいれ、塩少々を入れかき回しておく。
器に粒状コンソメを入れお湯大さじ2で溶く。醤油も加えて混ぜておく。
フライパンに油をひきよく熱する。卵をいれよくかき混ぜ少し固まったら熱いご飯を加えて炒める。
エリンギを加え2の調味料を加えて炒める。サーモン、ネギを加えて炒める。
皿にとり、レタスを添えて出来上がり~
油はフライパンにたっぷりひいたほうが失敗なしです。またもし甘塩の生鮭を使うのであれば、チャーハンの味はもう少ししっかりつけた方がいいと思います~使うご飯は必ず温かいものを。