トマトソース・サーディンご飯

作り方

1. 1.

   玉ねぎは細切り。にんにく、セロリ、しいたけをみじん切りにする。ニンジンは粗めに摩り下ろしておく。
   

2. 2.

   鍋にオリーブオイルをひき玉葱を炒める。にんにく、ニンジン、セロリ、シイタケを順に入れ塩胡椒。ワインビネガーを加え炒める。
   

3. 3.

   ２に水２００ｃｃを加えてコーンを投入。少し煮たらサーディンをソースごと加え、ケチャップ、砂糖を加えてしばらく煮る。
   

4. 4.

   お皿にご飯と盛り付け、出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

ここでは２人分として、１５５ｇの缶を使っていますが、よく売っている平たい１００ｇ程度の缶なら、５０ｇのトマトソースを別にプラスする、または一人分として（お魚たっぷりで）作ったらよいかと思います。

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• (ID: r1030714)
• 2016/04/12 UP!

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