パブスタイル大皿シーザースサラダ レシピ

パブスタイル大皿シーザースサラダ
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

欧米系パブによくあるパブ飯メニューですが、おいしそうなキャプションと値段のわりにショボイものが出てきたりもします・笑～いっそ自分で作ってしまえとやってみたら大満足！ビールや豪州白ワインにぴったりです！

材料

  1. レタス　好きなだけ
  2. 鶏のささ身　好きなだけ
  3. パン　好きなだけ
  4. マッシュルーム　適量
  5. ブラックオリーブの実　適量
  6. 白ワイン　少量
  7. オリーブオイル　適量
  8. ブルーチーズ　適量
  9. 牛乳　適量
  10. 乾燥パセリ　少量

作り方

  1. 1.

    チキンは電子レンジ用の容器に入れ、ワイン少量をふりかけ、２分程加熱。適当な大きさにちぎり、塩胡椒をしておく。

  2. 2.

    レタスは好みの大きさにちぎり、マッシュルームもカット。皿にとり、塩胡椒。１のチキンとオリーブの実をのせる。

  3. 3.

    パンを好みの大きさに切り、フライパンにオリーブオイルをひいて、こんがりと焼く。

  4. 4.

    カップにブルーチーズを砕いて入れ、同量の牛乳を入れて１分ほど加熱。ソース状にする。

  5. 5.

    ２の皿にブルーチーズのソースをかけ、パンを載せ、乾燥パセリをふり、出来上がり～

ワンポイントアドバイス

ボリュームの一品になるよう、クルトンではなくパンをフライパンで焼いて載せてみました。オイルをたっぷりひいて焼くと、サクサクの食感になります～　本家本元のレシピ通り、パルメザンをさらにトッピングしても！

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  • (ID: r1030682)
  • 2016/04/12 UP!

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