レーズンと栗を詰めた秋のローストチキン

作り方

1. 1.

   鶏モモ肉は塩、胡
   椒、オリーブオイルをふり、ローズマリー、スライスしたにんにくと一緒にビニール袋に入れて半日以上置く。
   

2. 2.

   りんごは角切り、栗は1/2個に、しめじは小房に分け、半分の長さに切る。
   

3. 3.

   a.の材料を合わせて塩・胡椒をふり、①の鶏モモ肉の肉と皮の間に詰め込む。
   

4. 4.

   ③を熱したフライパンで表面を焼きつけ、200度のオーブンで30分ほど、火が通るまで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

むき栗は栗の時期には茹で栗を、なければ市販のものを使って下さい。

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• (ID: r1030473)
• 2016/04/12 UP!

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