にんじんと茗荷の夏サラダ

作り方

1. 1.

   にんじんは千切りにし、さっと塩ゆでし、冷水にとる。
   茗荷は半分に切り、千切りにして水にさらす。
   

2. 2.

   a.を合わせてドレッシングを作る。
   

3. 3.

   水切りした1.の茗荷を2.のドレッシングで和えて塩・胡椒で味を調え出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

にんじんはシャキシャキとした食感が残るようさっとゆでて。茗荷は出来るだけ薄く切ります。冷たく冷やしてお召し上がり下さい。

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• (ID: r1030460)
• 2016/04/12 UP!

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