５歳児向け　フォー（鶏肉・えび入り） レシピ

５歳児向け　フォー（鶏肉・えび入り）
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真波さん
真波さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

フォーはいろいろな方が作っていらっしゃいますが、５歳児が食べられるように本当にあっさりめで作ってあります。

材料

  1. キャベツ　葉４枚分
  2. 鶏肉　１枚（２５０ｇ程度）
  3. エビ　５匹程度
  4. 鶏がらスープ（味覇）　４０ｇ（表記通り）
  5. 水　１２００ｃｃ
  6. 塩（ひんぎゃの塩）　少々
  7. こしょう　少々
  8. フォー　２人前（表記通り）
  9. 小ねぎ　少々

作り方

  1. 1.

    フォーをゆでます。
    （これは３分）

  2. 2.

    鶏肉、エビ、キャベツを一口大にしてかるく炒めます。
    （鶏肉に少し焦げ目を入れてます）

  3. 3.

    水と鶏がらスープ（今回はウェイパー味覇）を入れて火にかけます。

  4. 4.

    炒めた鶏肉とエビに沸騰したスープを注ぎ、フォーと一緒に１分ほど煮込みます。

  5. 5.

    ねぎをふって出来上がり！

ワンポイントアドバイス

本格的に作るのなら、レモンとかナンプラーとか用意すると思いますが、プロでもない私が作ると微妙なので鶏肉スープのイメージにしました。このまま野菜スープやちゃんぽんなど流用可能そうです。

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  • (ID: r1030394)
  • 2016/04/12 UP!

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