イチゴのカプレーゼ風サラダ

作り方

1. 1.

   アスパラソバージュは塩を入れたお湯で下茹でし、イチゴ、モッツァレラチーズは一口大に切っておく。
   

2. 2.

   アスパラ、イチゴ、モッツァレラチーズ、生ハムを重ねるように盛り合わせる。
   

3. 3.

   オリーブオイル、バルサミコクリーム、塩・胡椒をお好みで振り掛けて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

アスパラソバージュとは欧州の山菜。かじると少し粘り気のある野菜です。
ドイツではWild Spargel（ヴィルド シュパーゲル）と呼ばれています。
普通のグリーンアスパラガスでも代用可能です。

記事のURL：

• (ID: r1029791)
• 2016/04/11 UP!

他のイチゴのレシピ（20,533件）

• イチゴジャム（キルシュ＆ライ...
• フレッシュ♪イチゴでポップコ...
• イチゴ酒
• イチゴのモザイク寒天
• 1月15日はイチゴの日

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > いちごのレシピ・作り方（26,213）
• 野菜のレシピ・作り方 > アスパラガスのレシピ・作り方（18,367）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（254,730）
• 乳製品のレシピ・作り方 > モッツァレラチーズのレシピ・作り方（4,236）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > サラダのレシピ・作り方 > イタリアンサラダのレシピ・作り方（18,878）