大根と豚肉のさっと煮

作り方

1. 1.

   大根は皮を剥き、できる限り薄くスライス。
   豚肉薄切りは１口サイズに。
   チンゲン菜は5cm程度にカット。
   

2. 2.

   鍋に水を入れ、ほんだしを入れます。
   

3. 3.

   大根、肉、大根、肉、チンゲン菜、ネギ、と、テキトーに重ねていき、最後に醤油とお酒を振りかけて、フタをして弱火にかけます。
   

4. 4.

   途中でぐつぐつ言い出したら、お玉でガガ～っとかきまぜ、大根に火が通るまで煮えたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

＊水の分量測ってないのですが、まあテキトーです（笑）
＊少ないお水で煮るので、焦げないように注意してね♪

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• (ID: r1197714)
• 2017/07/13 UP!

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