スパムと胡瓜のそうめんチャンプルー風♪

作り方

1. 1.

   スパム；短冊切り
   キュウリ：細切り
   玉ねぎ：細目くし切り
   にんにく：みじん切り
   

2. 2.

   そうめんは、少し固めに茹でておきます。（5分のものなら4分程度）
   水でさっと洗い、よく水けを切っておきます。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油とラー油を入れて熱し、ニンニクを炒め、香りが立ったら玉ねぎ→きゅうり→スパムを炒めます。
   

4. 4.

   そうめんを入れて炒め、油が全体に回ったら、鶏がらスープ、麺つゆ（さっと回す程度）、塩コショーで味付け。
   

5. 5.

   仕上げにもみのりをかけてできあがり♪
   

ワンポイントアドバイス

＊スパムを炒めるとき、強火のまま投入すると鍋にベタベタくっつきます。スパムを入れる前に弱火にするか、一旦火から下ろして、スパム投入後再び火にかけましょう。

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• 2016/04/11 UP!

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