超熟塩麹deオクラとツナの炒め物♪

作り方

1. 1.

   ＜オクラの下処理＞
   タワシなどで表面の産毛を取り、ヘタを切って水洗い。
   その後、ちょっとの塩で固ゆでして斜めに切ります。
   

2. 2.

   ＜缶詰の下処理＞
   ツナ缶、コーン缶とも
   余計な水けを切ります。
   

3. 3.

   サラダ油にゴマ油をたらして熱し、オクラを炒めます。柔らかくなったらツナ、コーンも投入。
   

4. 4.

   全体に油が通ったら、塩麹を少しずつ、味をみながら投入。その後おしょうゆも。
   

5. 5.

   完成。おビールとご一緒に♪
   

ワンポイントアドバイス

＊お好みでニンニクみじん切りを最初に炒めても！
＊塩麹の量はテキトーでしたｗ味を見ながら入れて下さいね！
＊オクラの産毛（？）を取ると、舌触りが一変します！お試しを♪

記事のURL：

• (ID: r1029309)
• 2016/04/11 UP!

他のオクラのレシピ（24,505件）

• 厚揚げとオクラのピリ辛和え＆...
• 電子レンジでおふくろの味♪カ...
• 豚ひき肉とオクラの丼
• レンジで３分簡単♪厚揚げにオ...
• エビとオクラのスパイシートマ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（406,452）
• 野菜のレシピ・作り方 > オクラのレシピ・作り方（17,494）
• 魚介のレシピ・作り方 > ツナ缶のレシピ・作り方（26,611）
• 野菜のレシピ・作り方 > とうもろこしのレシピ・作り方（28,472）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（131,074）