調理用バナナと牛胸肉の煮込みスープ レシピ

調理用バナナと牛胸肉の煮込みスープ
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

調理用バナナを大鍋で長時間ビーフと煮込んだチャモロ料理。チャモロ語で、カドゥン・チョッダ　ザン　カッドゥニ　と言います。呪文みたいｗ　チャモロ料理はいつもシンプル材料。でもお肉は新鮮です。

材料

  1. 調理用バナナ　5本
  2. 牛の胸肉　１.5キロ位
  3. 塩　適量
  4. コショウ　適量
  5. 水　適量
  6. ニンニク　１つ
  7. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    バナナと肉はブツ切り。ニンニクはつぶしてスライス。

  2. 2.

    大鍋でニンニクを炒めた後バナナと肉を投入。油が回るまでいためたら、水をひたひた位。中弱火で１時間。

  3. 3.

    塩、こしょうで味付けして完成。

ワンポイントアドバイス

＊普通のバナナではできませんのであしからず。調理用バナナを煮込むと、まるで栗ですｗ
＊圧力なべがあれば、１時間かけずにできるかも～！

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  • (ID: r1029243)
  • 2016/04/11 UP!

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