ヤムイモはすりおろします(要は、とろろいもを作ります)
サラダ油を熱し、おろしたヤムイモを流し込んで、中火で焼きます。
回りがカリッとしてきたらひっくり返して弱火。
きつね色に焼きあがったら、かつお節と海苔、おしょうゆをちょっぴりたらして、いただきまーす!
*焦がさないように注意して下さいね♪
*これ、簡単にできておつまみにもピッタリ!ぜひお試しくださいね!
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