GITHERI/ギゼリ

作り方

1. 1.

   鍋に油を入れ、つぶしたにんにく、細かく刻んだたまねぎ、人参を炒める。細かく切ったトマトを加え、柔らかくなるまで炒める。
   

2. 2.

   鍋に豆類、トウモロコシを加え、炒める。（ヒヨコマメは事前に皮を剥いておく。）
   

3. 3.

   塩コショウ、ブイヨン、スパイスを加え、少しお湯を加えながら煮込んであじを　整えれば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

今回は、時間短縮のために、豆類は缶を使用していますが、本来は、豆類を一晩水で下して使用します。２－３時間ほど煮込むので、時間がある方はフレッシュな豆から作ってくださいね。

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• (ID: r1029127)
• 2016/04/11 UP!

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