イタリア風ポテトサラダ

作り方

1. 1.

   ジャガイモは洗って皮ごと塩をひとつまみ入れた熱湯で茹で上げ、皮をむき、1口サイズにカット。
   

2. 2.

   タマネギは半分みじん切り、半分食べやすいきさにスライスし、夫々水にさらす（ボウルは２つ用意）。
   

3. 3.

   トマトは食べやすい大きさにスライス。
   ツナ缶はざるに上げ、水分をきる。
   

4. 4.

   ボウルに1、3とスライスして水にさらしたタマネギを入れ、エクストラバージンオイル、塩、コショウで味付け。
   

5. 5.

   ４を皿に盛り、みじん切りしたタマネギを散らし、バジルをのせて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

おいしいサラダは素材が勝負！丁寧に野菜を洗浄、手早く処理することが大事ですね。エクストラバージンオイルがドレッシング代わりとなるので、ここにも気を配りましょう。マイオイル探しも楽しいですよ。

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• (ID: r1029021)
• 2016/04/11 UP!

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