揚げ物盛り合わせ

作り方

1. 1.

   アーモンドを包丁で細かく刻む
   

2. 2.

   エビは塩胡椒し小麦粉、卵、アーモンドを付け揚げる。
   

3. 3.

   鯛は刺身のようにスライスし塩胡椒して大葉をまき楊枝でとめる。天ぷら粉で揚げる。
   

4. 4.

   豆腐は一口大の拍子木切りにし水分を切ってから片栗粉で揚げる。
   

5. 5.

   豆腐は棒棒鶏（バンバンジー）のたれ、他の２種は花椒塩を添える。たれ・花椒塩の作り方は次回…
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/11 UP!

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