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卵白タルト生地 レシピ

卵白タルト生地
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：分

料理紹介

余ってしまった卵白でタルト生地が出来ます。バターも少なめでとっても経済的。クッキーにも、タルト生地にも、メロンパンにも使えてとっても便利です

材料

  1. 薄力粉　200ｇ
  2. 砂糖　80ｇ
  3. バター　50ｇ
  4. 卵白　70ｇ
  5. 塩　1つまみ
  6. レモンの皮すりおろし　少々

作り方

  1. 1.

    ボールに卵白以外を入れてバターを指で潰しながらサラサラになるまで粉と混ぜ合わせる。そこに卵白を入れて一つに纏めて完成

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で３０分以上寝かせてください

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