男の味噌豚肉弁当 レシピ

男の味噌豚肉弁当
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masallistaさん
masallistaさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

日の丸弁当ってあるじゃないですか？アレ憧れですｗｗ
ということで白米と味噌豚炒め。。。のみ、、みたいなｗ

材料

  1. キャベツ/ナス/長ネギ　適量
  2. 豚肉　200g

作り方

  1. 1.

    ナスは輪切りにして塩水に。15分ほどつけておきますｗ

  2. 2.

    キャベツはザグ切り、ネギは斜め切りで。

  3. 3.

    豚肉はゴマ油で炒めます。強火で炒めますが、最後に絡ませるので多少火が通ってなくてもOK

  4. 4.

    キャベツ/ネギを強火で炒めてしんなりしたらナスを投入

  5. 5.

    塩（ひとつまみ）/酒を一回しかけてから肉をいれ、味噌をいれますー（弱火）

  6. 6.

    最後にお酒をちょっといれて、ごま油をふりかけて完成です。

ワンポイントアドバイス

ナスと肉は火を通しすぎるのが嫌いです。（個人的に）
キャベツはざく切りでよいですが（しんなりするので）肉はそれなりに細かく切った方が食べやすいかと。　大胆さと繊細さを求む！！！！

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  • (ID: r1027655)
  • 2016/04/11 UP!

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