イタリアンな切り干し大根

作り方

1. 1.

   戻した切り干し大根はよく水気を絞り、食べやすい長さに切る。ブラックオリーブは輪切り。
   

2. 2.

   冷たいフライパンにオリーブオイル、生姜、ガーリック、輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。
   

3. 3.

   泡が出て来たら、火を中火にし、切り干し大根、ブラックオリーブ、顆粒コンソメを入れて炒める。仕上げに粗挽き黒胡椒を振って出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ガーリック、黒胡椒は多めに入れるとパンチが効いて美味しいです。

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• 2017/06/03 UP!

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