ママの美味しいパンケーキ レシピ

ママの美味しいパンケーキ
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michoumamaさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

スキムミルクを入れてコクがアップ。我が家の定番パンケーキです！！

材料

  1. 薄力粉　120ｇ
  2. スキムミルク　大さじ１
  3. 上白糖　36ｇ
  4. ベーキングパウダー　小さじ２
  5. 卵（Ｍ）　2個（100ｇ）
  6. 牛乳　120ｇ

作り方

  1. 1.

    粉類を合わせてふるい、ボールに入れる。
    卵と牛乳を良く混ぜておく。

  2. 2.

    粉類に卵液を加え、ホイッパーでグルグル。
    均一に混ざり、つやが出たらＯＫ。

  3. 3.

    熱したフライパンに流し、弱火で焼き気泡が出てきたら裏返してさらに焼く。中央を押してみて弾力があれば焼き上がり。

ワンポイントアドバイス

上白糖とスキムが入ると焦げやすくなります。
弱火で焼いてね。

記事のURL：http://michoumama.blog119.fc2.com/blog-entry-507.html

  • (ID: r5981)
  • 2010/01/16 UP!

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