ミルクみるくプリン

作り方

1. 1.

   小ボウルにアガー、グラニュー糖、スキムミルク、塩を入れて、よく混ぜ合わせます。
   

2. 2.

   小鍋で牛乳を70度まで温め、火を消してから小ボウルの中身をザッと入れます。
   

3. 3.

   よくかき回して混ぜ、暖かいうちにココット型に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
   

ワンポイントアドバイス

アガーはゼラチンや寒天よりも簡単に溶けるし、すぐに固まり、口当たりも滑らかでプリン作りに最適です。

記事のURL：http://monapan.com/?p=1767

• (ID: r8215)
• 2010/04/18 UP!

他の牛乳のレシピ（109,240件）

• 人気のもちもち牛乳バナナ蒸し...
• ホットケーキミックスで豆腐蒸...
• ＊即席麺で＊牛乳坦々麺＊【#...
• 牛乳なくても美味！超しっとり...
• 会社帰りの長女から晩ごはんの...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（86,542）
• お菓子のレシピ・作り方 > 冷たいお菓子のレシピ・作り方 > ゼリー・寒天のレシピ・作り方（18,548）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 寒天のレシピ・作り方（6,034）