ホワイトあんかけ鶏飯 レシピ

ホワイトあんかけ鶏飯
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

白だしでつくったホワイトあんかけが、なんとも、上品でしょ。

材料

  1. 鶏ムネ肉　100ｇ
  2. チンゲン菜　1束
  3. 卵　2コ
  4. 白だし　大さじ5
  5. 片栗粉　大さじ1
  6. ごはん　２膳分

作り方

  1. 1.

    鶏ムネ肉、チンゲン菜は、それぞれ、茹でて、食べやすい大きさに切ります。卵は、炒り卵にしておきます。

  2. 2.

    白だし、適量の水を火にかけて、水溶き片栗粉で、とろみをつけます。

  3. 3.

    ごはんの上に、鶏肉、チンゲン菜、卵をのせて、２のホワイトあんかけをかけます。

ワンポイントアドバイス

ホワイトあんかけは、上品にみえるので、かなり使えます。

記事のURL：http://ameblo.jp/yasuhebaraman/entry-10495235812.html#main

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  • (ID: r115586)
  • 2010/07/31 UP!

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