アボカドオクラの鶏サラダ レシピ

アボカドオクラの鶏サラダ
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

アボカドにオクラを混ぜると、とろ~り濃厚になるんです。
アボカドファンの方には、一度、試して欲しいレシピです。

材料

  1. アボカド 1個
  2. オクラ 2本
  3. 鶏ムネ肉 1/2枚
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. レモン汁 小さじ1
  7. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1.

    アボカドの種と皮を除き、フォークでつぶして、レモン汁をかけます。おくらは、茹でて輪切りにします。

  2. 2.

    鶏ムネ肉を茹でて冷めたら、手で割きます。

  3. 3.

    アボカド、オクラ、鶏ムネ肉、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜます。

ワンポイントアドバイス

春巻きの皮を揚げてつくったお皿にのせてます。

記事のURL:http://ameblo.jp/yasuhebaraman/entry-10588408921.html

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  • (ID: r103659)
  • 2010/07/12 UP!

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