長芋とにんじんは細切りに、えのきは石づきを落として軽くほぐします
長芋・にんじん・えのき・シソ・梅ペーストを春巻きの皮で包み、油で揚げたら完成です
お好みで醤油・ポン酢・ケチャップ・粒マスタードで食べてもOK
記事のURL:http://yamagatan.blog.so-net.ne.jp/2009-11-22
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