簡単！ニンジンのポタージュ

作り方

1. 1.

   にんじんは皮を剥いて薄い半月切りに、玉ねぎは薄切りにしてにんじんと玉ねぎをバターで炒めます
   

2. 2.

   ごはん・コンソメスープの素・水を加え、野菜が柔らかく煮えたら牛乳を入れます
   

3. 3.

   一度ミキサーにかけ、鍋に戻し塩コショウで味を整え、刻んだパセリをのせたら出来上がりです
   

ワンポイントアドバイス

クルトンを入れるともっと本格的なポタージュになります

記事のURL：http://yamagatan.blog.so-net.ne.jp/2009-09-16

• (ID: r5387)
• 2009/12/11 UP!

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