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茄子とオクラのひき肉甘醤油炒め レシピ

茄子とオクラのひき肉甘醤油炒め
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ナス、オクラ、どちらも旬の野菜です！使う品も少なくてとても簡単に作れます！甘めな醤油味がご飯とマッチ(^o^)/

材料

  1. 茄子　３本から４本
  2. オクラ　４本
  3. ひき肉　100g
  4. ★醤油　大さじ1
  5. ★みりん　大さじ1
  6. ★砂糖　大さじ1
  7. ★ほんだし　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンに油を引き、茄子を炒める。しなってきたら、ひき肉を入れ炒める

  2. 2.

    最後にオクラとをいれ、炒める。
    ★の調味料を入れて炒めたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

醤油がなかったらめんつゆでも構いません！茄子とひき肉、ひき肉とおくら、おくらと茄子の組み合わせがまた絶品です★

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