リコピン＆ビタミンたっぷり☆トマトとひき肉の美肌カレー レシピ

リコピン＆ビタミンたっぷり☆トマトとひき肉の美肌カレー
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hiromigoroさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

缶詰トマトはリコピンたっぷり♪ビタミンもたっぷりな美肌カレー

材料

  1. トマト缶　１/２カップ
  2. 豚ひき肉　大さじ２
  3. 人参・たまねぎ・マイタケのみじん切り　たっぷり
  4. すりおろし生姜　少々
  5. 小麦粉　大さじ１/２
  6. Ａ　トマトケチャップ・酒・水 大さじ1 カレー粉小さじ1

作り方

  1. 1.

    オリーブオイルで豚ひき肉・みじんぎりにした野菜・生姜を炒め、塩コショウ。

  2. 2.

    ↑に小麦粉をふり、粉っぽさが無くなるまで炒めあわせ、トマト缶を入れまぜる。

  3. 3.

    Ａを入れ蓋をして３〜５分蒸す。ごはんと一緒に盛り付けて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

もう少しコクが欲しい方はウスターソースを少し加えて下さい

記事のURL：http://hiromigoro.blog104.fc2.com/blog-entry-47.html

  • (ID: r6122)
  • 2010/01/24 UP!

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