里芋と厚揚げの☆和風グラタン

作り方

1. 1.

   ほうれん草はサッと茹でて水切り。玉ねぎは薄切りに。
   

2. 2.

   玉ねぎをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒め、小麦粉を全体まぶす。弱火で昆布だし+豆乳を少しづつ加えとろみをつけ、味噌＆塩ｺｼｮｳで味つけ。沸騰する前に火をとめる。
   

3. 3.

   グラタン皿にほうれん草、蒸し里芋、厚揚げを入れ、↑②をかける。スライスチーズをのせオーブントースターで１０分焼いてできあがり☆
   

ワンポイントアドバイス

厚揚げはフライパンやトースターで少し焼いてから使うと◎

記事のURL：http://hiromigoro.blog104.fc2.com/blog-entry-35.html

• (ID: r5786)
• 2010/01/06 UP!

他の里芋のレシピ（13,651件）

• 【レシピ】鶏ささみと里芋の甘...
• 里芋の保存方法＆大人気簡単レ...
• 炊飯器でほったらかし♪煮崩れ...
• 旨味たっぷり！里芋と鮭の豆乳...
• （お知らせ）レンジでつるん♪...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（454,432）
• 野菜のレシピ・作り方 > 里芋のレシピ・作り方（9,941）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（171,197）
• 野菜のレシピ・作り方 > ほうれん草のレシピ・作り方（30,873）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 昆布・とろろ昆布のレシピ・作り方（41,200）