豆腐のお好み焼き（ちょっとだけ糖質制限中）

作り方

1. 1.

   耐熱皿にキッチンペーパーをしき、お豆腐を置いて電子レンジで１分加熱します。
   ボウルにお豆腐と卵を入れ泡立て器で混ぜます。
   

2. 2.

   １）のボウルに千切りキャベツ、ネギみじん切り、だしの素、薄くスライスしたウインナーを加えてよく混ぜます。
   

3. 3.

   熱したフライパンに２）の生地を半分流し入れ、中火で５分加熱します。裏返して５分焼いたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

つなぎは卵だけなので、裏返すのが大変です。フライパンの蓋や大皿を使って裏返すときれいにできます。
ゆるい生地なので、しっかり片面を焼いてからでないと裏返すことができません。きれいな焼き色がついてから裏返してください。

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• 2017/06/04 UP!

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