やみつきピーマンwithたまご レシピ

やみつきピーマンwithたまご
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

やみつきピーマンにたまごを入れたら、さらに美味しくなりました。

材料

  1. グリーンペッパー　２個
  2. ツナ缶　小１缶（６０g）
  3. みそ　大さじ１
  4. みりん　大さじ１
  5. 砂糖　大さじ１
  6. ごま油　大さじ１
  7. 鶏ガラスープの素　小さじ1/2
  8. たまご　２個
  9. 醤油　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    グリーンペッパーを千切りにします。

  2. 2.

    温めたフライパンにごま油を入れ、グリーンペッパーを軽く炒めます。ツナ缶を加えて一混ぜし、みそ、みりん、砂糖を加えさらにいためます。

  3. 3.

    たまご２個をボウルに入れてほぐし、醤油を加えて混ぜます。

  4. 4.

    ⑵のフライパン中央に隙間をあけ、たまごを流し入れます。スクランブルエッグ状になったら全体を混ぜて完成です。

ワンポイントアドバイス

たまごを先にスクランブルエッグ状にして、別皿に取り置いておき、最後に加えても良いです。

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  • (ID: r1174365)
  • 2017/04/26 UP!

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