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豚肉とキャベツの味噌・豆乳クリームパスタ レシピ

豚肉とキャベツの味噌・豆乳クリームパスタ
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：3人分

料理紹介

とっても美味しいお味噌です。
ひかり味噌さん、Snap Dishさん、ありがとう（^人^）ございました。

材料

  1. パスタ　300g
  2. キャベツ　2枚半
  3. 豚肉　200g
  4. オリーブオイル　大さじ2
  5. ニンニク　1かけ
  6. 豆乳　300ml
  7. 味噌　大さじ1と1/2
  8. 鶏ガラスープ粉 または和風だし粉　小さじ1

作り方

  1. 1.

    パスタを茹でます。その間にオリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒め、香りがでたら豚肉→キャベツの順で炒める。

  2. 2.

    豆乳と鶏ガラスープ粉を加え、沸騰寸前で止めて味噌を溶かす。
    茹で上がったパスタと和えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

茹であがったパスタを和える時に、中火で軽く火を入れると、お酒のような香りが和らぎます。鶏肉やキノコも合います。お好きな具材で味噌豆乳クリームを楽しんでください。

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