マクロビアンやヴィーガン向け☆ほうれん草のお食事スフレ レシピ

マクロビアンやヴィーガン向け☆ほうれん草のお食事スフレ
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サリアさん
サリアさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

卵を使わなくても、ふっくらスフレができました♪
材料をフードプロセッサーにいれてオーブンで焼くだけ。
ほうれん草の鮮やかなグリーンが食卓を彩ります。

材料

  1. ほうれん草　１００グラム（ざく切り）
  2. 豆乳　１００ml
  3. 全粒粉　大さじ１
  4. 本葛粉　大さじ１
  5. ピーナッツバター　大さじ２
  6. ベーキングパウダー　小さじ１／２
  7. 塩　ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は沸騰したお湯に塩ひとつまみ（分量外）をいれ、茎の部分１分→葉の部分１分の順に沸騰させ、ざるにあげ水気を切っておく。

  2. 2.

    フードプロセッサーに１とその他の材料をいれ、よく混ぜる。

  3. 3.

    耐熱皿に２をいれ、１９０度のオーブンで４０分やいたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

焼いている途中は、オーブンの扉を明けないでくださいね。
ふくらんだ部分がしぼんでしまいます。
これは、外がサクサク、なかがとろ〜〜りのポットパイのような感じでもあります。

記事のURL：http://favoriteuk.exblog.jp/15524364/

  • (ID: r176439)
  • 2010/12/05 UP!

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