チキン de ストロガノフ!!

作り方

1. 1.

   胸肉を切り塩コショウをし小麦粉大さじ１をまぶす　トマトの皮を湯剥きして刻む　玉ねぎ　ニンニクをスライスする　湯にコンソメの素を溶かす
   

2. 2.

   フライパンに油　バターをひき鶏肉を軽く炒める　肉を取り出す　油をひきニンニクを炒める　ニンニクを取り出し玉ねぎとマッシュルームを炒める
   

3. 3.

   小麦粉　ワイン　マスタード　コンソメ　ローリエ　醤油　ソース　トマト　ブランデーを加えて煮込む　鶏肉をフライパンに戻し生クリームを加える
   

ワンポイントアドバイス

マスタードやブランデーはお好みで！
肉に火を通しすぎないでね

記事のURL：http://ameblo.jp/danshimeshi/entry-10478460680.html

• (ID: r7598)
• 2010/03/28 UP!

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