牡蠣とたっぷり野菜の酒蒸し

作り方

1. 1.

   ザルに牡蠣を入れ塩でしっかり振り洗い汚れを落とし水洗い　コレを２〜３回行い牡蠣の身が白くキレイになるまで！野菜は適当に刻んでください
   

2. 2.

   フライパンに野菜を半分敷き　牡蠣を乗せ　塩コショウをする残りの野菜を被せて　バターと酒をかけて　塩コショウする
   

3. 3.

   フライパンに蓋をして１０分位中火で蒸し焼きにする。途中で混ぜたりして蒸してください〜
   

ワンポイントアドバイス

牡蠣の下処理はしっかりやりましょう。

記事のURL：http://ameblo.jp/danshimeshi/entry-10421596055.html

• (ID: r6482)
• 2010/02/07 UP!

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