温も涼も！絶品万願寺とうがらし茗荷煮浸し

作り方

1. 1.

   万願寺唐辛子は洗ってヘタとお尻ほんの少しを切落します。フライパン（鍋）に●を全て入れ一旦沸騰させます。
   

2. 2.

   火を止め万願寺唐辛子を重ならないように並べ落し蓋をし(詳しくはワンポイント参照)強火にかけ沸騰したら弱めの中火で5～6分加熱→
   

3. 3.

   万願寺を裏返し茗荷を加え再び落し蓋をし3分可熱。そのまま暫く置いて粗熱を取ります。ｽｸﾞも冷やしても美味しく食べれます。
   

ワンポイントアドバイス

落し蓋について:
クッキングペーパーを乗せその上に
落し蓋をします。
加熱時間は　まじゅじゅ家のガス3口コンロの中位の場所での記載です←ご家庭のコンロの火力で調節して下さい。

記事のURL：https://cookpad.com/recipe/2737098

• (ID: r1191267)
• 2017/06/26 UP!

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