水分は新たまねぎ!鶏の手羽元カレー
料理紹介
水を使わないので野菜、鶏のうまみたっぷり!!食べたらやみつきに♪
材料
- ▲新たまねぎ(玉ねぎでもOK) 大3個(中なら5個)
- ▲トマト 1個
- ▲鶏手羽元 10本
- ▲白ワイン 100cc
- ▲塩 一つまみ
- ▲ガラムマサラ 少々
- カレールー(お好きな市販のルーでOK) 5人分(95g)
作り方
- 1.
玉葱は皮をむきざっくりくし形切り(写真の感じ)、トマトはさいの目切りにしておく。
- 2.
▲をすべて圧力鍋に入れ、フタをし弱火で5分、その後中火より少し弱火で20分加熱。圧が抜けたのを確認しフタを開ける。
- 3.
2にカレールーを入れよく溶かす。
- 4.
お皿に盛り付けて出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
圧力鍋の扱いには十分注意してください。
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- 2016/04/19 UP!