お麩でカサ増し！ヘルシー豆乳味噌グラタン レシピ

お麩でカサ増し！ヘルシー豆乳味噌グラタン
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chikaさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

ダイエット中にオススメ！かさまししているお麩に豆乳クリームが染み込んで旨ウマっ♬まろやかな味噌風味とのり風味が相性◎

材料

  1. ほうれん草 　 1束
  2. お麩　15個
  3. にんじん 　1/4本
  4. ウインナー　 2本
  5. バターまたはマーガリン　大さじ1
  6. 塩胡椒　 少々
  7. 小麦粉　大さじ1
  8. とろけるチーズ　適量
  9. 焼き海苔　 全型1/2枚
  10. ☆豆乳　200cc
  11. ☆酒　大さじ1
  12. ☆味噌　大さじ1
  13. 刻み海苔　 適量

作り方

  1. 1.

    お麩は水で戻しておく。ほうれん草は4cmくらいに切り、ウインナーは1cmくらいに切り、にんじんは拍子切りする。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れ、ほうれん草とにんじんとウインナーを炒め塩胡椒する。

  3. 3.

    2を火にかけたと同時に耐熱容器に☆を入れ、良く混ぜてレンジで1分チンする。

  4. 4.

    2に火が通ったら小麦粉を振り入れ炒める。全体に絡まったら3とお麩を入れてとろみが付いたら焼き海苔を揉み入れ混ぜる。

  5. 5.

    4を耐熱容器に入れ、とろけるチーズを乗せる。

  6. 6.

    5をトースターに入れチーズが溶けるまで焼く。取り出して刻み海苔を乗せ完成。

ワンポイントアドバイス

まろやかな味噌には海苔が相性バツグンです！刻み海苔もたっぷりだとさらに美味しいと思います^_^

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  • (ID: r997770)
  • 2016/01/19 UP!

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