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つけ麺風☆具だくさん！焦がしネギそば レシピ

つけ麺風☆具だくさん！焦がしネギそば
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chikaさん
chikaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

つけ麺冷盛のようなお蕎麦です。温かいつけ汁は熱ーくして召し上がって下さい。肉そばのような満腹感は具だくさんの汁のおかげ☆

材料

  1. そば　200g
  2. ねぎ　1本
  3. しめじ　1/2パック
  4. 豚バラ肉　3枚
  5. ごま油　大さじ1
  6. にんにくチューブ　3cm
  7. しょうがチューブ　3cm
  8. ☆めんつゆ(3倍濃縮)　100cc
  9. ☆水　300cc
  10. ☆しょう油　大さじ1
  11. 白ごま　適量
  12. 刻み海苔　適量

作り方

  1. 1.

    そばを表示通りに茹で上げ、水で締める。器に盛り、刻み海苔を散らす。

  2. 2.

    鍋にごま油を引き、ニンニクチューブとしょうがチューブを入れ、豚肉を炒める。

  3. 3.

    隣のコンロでフライパンに油を引かず、ネギに焦げ目がつくように焼く。

  4. 4.

    2に☆としめじと3を入れ、一煮立ちしたらつけ汁の器に盛り、白ごまを振って完成。

ワンポイントアドバイス

焦がしネギを作るときはあまり触らない方が良いです。

記事のURL：http://ameblo.jp/chika-gochisosama/entry-12116582961.html

  • (ID: r1083191)
  • 2016/07/08 UP!

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