ダイエットに！スーラーにゅうめん レシピ

ダイエットに！スーラーにゅうめん
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chikaさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

大好きなサンラータン(？)スーラタン(？)をヘルシーに食べたくて。ダイエットにもぴったりな満足感です。夜食にもオススメ！

材料

  1. そうめん　1束
  2. にんじん　1/3本
  3. 長ネギ　20cm
  4. 小松菜　1/4束
  5. 乾燥きくらげ　5〜6個
  6. 卵　1個
  7. 水　800cc
  8. ☆鶏ガラスープのもと　大さじ2
  9. ☆しょうゆ　大さじ1
  10. 片栗粉　適量
  11. 酢　大さじ2強
  12. ラー油　適量

作り方

  1. 1.

    鍋に水800ccを入れ火にかける。

  2. 2.

    別の鍋で素麺をゆでる。(硬めに)

  3. 3.

    にんじんを千切り、小松菜を4cmくらいに切り、水で戻したきくらげを食べやすい大きさに手でちぎる。

  4. 4.

    1の鍋が沸騰したら☆を入れ、さらに3を入れにんじんが柔らかくなるまで煮る。

  5. 5.

    4に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

  6. 6.

    5に茹でたそうめんを入れる。

  7. 7.

    6に溶き卵を入れ2〜3回混ぜ酢とラー油を入れて完成。

ワンポイントアドバイス

6の素麺を入れてからはのびないように素早く仕上げて下さい。

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  • (ID: r1021994)
  • 2016/03/26 UP!

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