トマトサラダ ヴィネグレットソース
料理紹介
春になってトマトが食べたくなって作りました
材料
- トマト 1/2個
- エシャロット 1/4個
- レモン 1/4カット
- シェリービネガー 小1
- オリーブオイル 大1
- 塩胡椒 少々
- エシャロット 適量
作り方
- 1.
トマトを5㎜幅程度にスライスする。
- 2.
エシャロットは粗みじん切りにする。
- 3.
ヴィネグレットソースを作る。オリーブオイル、レモン、シェリービネガー、エシャロット、塩胡椒を混ぜ好みの味にする。
- 4.
トマトを器に盛り付けてソースをかけてエシャロットを飾る
ワンポイントアドバイス
私はレモンを入れてナチュラルな酸味を足すのか好きです。レモンを入れると香りも良いです
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- 2016/03/17 UP!