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長崎名産“ゆがき大根”のあっさり煮
みなさん、 ゆがき大根 って知っていますか？切り干し大根と同じだと思っている方、違いますよー！同じ乾物ですが、ゆがき大根は干す前に１度湯がいているんです。そのひと手間で、干された大根はやわらか...
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