ぶりの照り焼き～バルサミコ風味

作り方

1. 1.

   ぶりの表面に塩 (分量外) をふり、10分ほどおきます。☆の材料を混ぜ合わせます。
   

2. 2.

   ぶりの水気をキッチンペーパーでふきます。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し、盛りつけたとき、上になる方からぶりを焼きます。
   

4. 4.

   焼き色がついたら裏返して蓋をし、裏面も焼き色がつくまで焼き、中まで火が通ったら、余分な油をふき取ります。
   

5. 5.

   混ぜ合わせた☆を回しかけて、少し煮詰めます。
   

6. 6.

   器に盛って、完成です。
   

ワンポイントアドバイス

砂糖はお好みで加減して下さい！

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• 2016/08/13 UP!

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