春菊のサラダ★ レシピ

春菊のサラダ★
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  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

簡単にでき、癖になる生の春菊のサラダ。

材料

  1. 春菊 2本くらい
  2. マッシュルーム 3〜4個
  3. オリーブオイル 大さじ2位
  4. ビネガー 小さじ1〜2
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1.

    春菊は太い茎から葉の部分だけとり、氷水にさらし、葉がパリッとなったら水気を良くきっておく。

  2. 2.

    ボールに1の春菊とスライスしたマッシュルームをいれ、3〜6で和える。このとき、手で混ぜるのがコツ。

ワンポイントアドバイス

ビネガーと醤油の代わりにポンズを使っても美味しい。

記事のURL:http://blogs.yahoo.co.jp/miyukio9/40853261.html

  • (ID: r6202)
  • 2010/01/27 UP!

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