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春菊のサラダ★ レシピ

春菊のサラダ★
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

簡単にでき、癖になる生の春菊のサラダ。

材料

  1. 春菊　２本くらい
  2. マッシュルーム　３〜４個
  3. オリーブオイル　大さじ２位
  4. ビネガー　小さじ１〜２
  5. 醤油　小さじ1/2
  6. 塩コショウ　適量

作り方

  1. 1.

    春菊は太い茎から葉の部分だけとり、氷水にさらし、葉がパリッとなったら水気を良くきっておく。

  2. 2.

    ボールに１の春菊とスライスしたマッシュルームをいれ、３〜６で和える。このとき、手で混ぜるのがコツ。

ワンポイントアドバイス

ビネガーと醤油の代わりにポンズを使っても美味しい。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/miyukio9/40853261.html

  • (ID: r6202)
  • 2010/01/27 UP!

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