キヌアエッグサラダ

作り方

1. 1.

   キヌアを少量の水とコンソメで茹でる
   

2. 2.

   オリーブオイルを適量ひき、
   キヌアを軽く炒める
   

3. 3.

   たまごをかき混ぜてスクランブルを作る
   要領で、そぼろ状にするが
   あまり火を入れすぎないようにする
   そして、サラダの上にのせる
   

4. 4.

   その上にカリカリしたキヌアをかけて
   更にその上からエキストラオリーブオイルを
   まわしかける
   そして、また更に、クレイジーソルトバジルを全体にふる
   

5. 5.

   ※クレイジーバジルがないと、成り立ちませんが、イタリアンなタイム、バジルの
   ハーブで代用してもいいかと
   

6. 6.

   ※千切りキャベツはコンビニで売ってるものを使うととても楽です♪
   

ワンポイントアドバイス

エキストラオリーブオイルの美味しさと卵の甘味
つぶつぶのキアヌの食感が楽しいサラダです
よく噛むことで素材の味がわかります

記事のURL：http://ameblo.jp/jyumatorodeo/entry-12138594366.html

• (ID: r1007241)
• 2016/02/12 UP!

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