栗甘露煮ときのこのシチュー

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす
   

2. 2.

   シメジは石づきを切り落として小房に分け、マッシュルームは半分に切り、玉ねぎはくし切りする
   

3. 3.

   鍋にサラダ油を引き、鶏もも肉に焼き目を付ける
   
   

4. 4.

   焼き目が付いたらタマネギを入れ、軽くしんなりするまで炒める
   
   

5. 5.

   しめじとマッシュルームを加え、水100㏄と鶏がらスープを入れて蓋をし、弱めの中火で10分煮る
   
   

6. 6.

   シュレッドチーズ・栗の甘露煮とみつ、牛乳・ブランデーを加え、沸騰直前まで加熱する
   
   

7. 7.

   塩コショウで味を調え、パセリを散らす
   
   

ワンポイントアドバイス

牛乳を加えてからは煮立たせないように気を付けます(凝固防止のため）

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• 2019/09/22 UP!

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