アスパラと卵のオイスターソース炒めby lakichiさん

【料理紹介】

手軽に出来るちょこっと中華です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
アスパラ(斜め切り) ３本
卵 ２個
ゴマ油 小さじ１
生姜(微塵切り) １かけ
にんにく(微塵切り) １かけ
オイスターソース 大さじ１

【作り方】

  1. フライパンにゴマ油・生姜・ニンニクをいれ弱火にかけます。
  2. １の香りがたってきたら、強火にしてアスパラを加え炒めます。
  3. アスパラが炒まれば、溶き卵を加えさっと炒めオイスターソースで味付けして完成です。

【ワンポイントアドバイス】

卵はふわふわにするため強火でサッと火を通します。