アップルジャムのほっこりマドレーヌ

作り方

1. 1.

   バターとオリーブオイルは耐熱器に入れラップをかけ、レンジでバターがとけるまで温める。
   

2. 2.

   オーブンを170℃に予熱する。
   

3. 3.

   薄力粉・ベーキングパウダー・ブラウンシュガーをふるいにかける。
   

4. 4.

   3の中央をくぼませて卵を割りいれ静かに混ぜ、ジャムも加える。そこに先ほどチンした熱いオイルを少量ずつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   4をアルミカップの7分目ほどまで流し入れ、予熱したオーブンで約15分ほど焼く。
   

6. 6.

   竹串をさして、生地がついてこなければ、焼き上がり。
   

ワンポイントアドバイス

レーズンやクルミを入れても美味しいと思います。

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• (ID: r1114204)
• 2016/10/14 UP!

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